Kökeni Origin France
Muhtemelen en eski Fransız ırkıdır. Çan kulelerimizin çoğunda bulunan ulusal amblem. Tüm kümes hayvanlarının atası olan Asya'nın vahşi altın horozuna en çok benzeyen Fransız kümes hayvanıdır.
1900'ün başlarında, güçlü benzerliklerle Ardennes cinsiyle karşılaştırıldı. 7 Aralık 1923'e kadar standardının merkezi kümes hayvanları toplumu tarafından resmi olarak tanınmamıştı. 20. yüzyıl boyunca standart birkaç kez gözden geçirilecektir.
Şimdi 2 çeşidi var; Gauloise koyu altın somon ve Gauloise açık altın somon.
La Gauloise Saumon Doré Foncé
La Gauloise Saumon Doré Clair